콜로이드의 성질

1. 콜로이드의 성질 

 

a. 입자크기에 의한 성질 

 

• Tyndall effect (틴들 현상): 콜로이드 입자에 의해 빛이 산란되어 빛의 진행경로가 관찰되는 현상임 
  • 산란되는 빛의 세기는 파장의 세기의 반비례함 (ex. 파란빛이 빨간빛보다 더 잘 산란됨) 
• 브라운 운동 (Brownian motion)
  • 용매의 열운동 
  • 분산매 (용매)의 열운동 혹은 충돌(collision)에 의하여 콜로이드 입자가 불규칙한 방향으로 운동하는 현상. 
  • ex) 냄새의 확산, 잉크가 물속에 퍼지는 현상, 꽃가루의 운동 
• 투삭 (Dialysis)
  • 콜로이드의 입자보다 더 작은 크기의 구멍을 가진 반투막을 사용하여 콜로이드 용액중의 콜로이드 입자를 다른 용질분자로부터 분리하는 것. 
    • 용매의 분자는  반투막 통과가능하지만  용질의 분자  반투막 통과하지 못하는 성질을 이용. 
    • ex) 녹말과 소금물의 분리, 혈액의 정제 
• 흡착: 콜로이드의 입자는 질량에 비해 표면적이 넓다, 그로인해 다른 분자 및 이온들이 쉽게 달라붙는 현상이 일어남
  • ex) 탈취제 

 

 

b) 전기적 성질 

 

• 전기영동 (Electrophoresiss) 
  • 전하를 가지고 있는 콜로이드 용액에 (+) , (-) 극을 연결하고 전압을 가하여 반대되는 전극으로 콜로이드 입자가 이동하는 현상을 관찰 
• 염석 (Salting out): 친수성 콜로이드에 많은 전해질을 첨가하면 앙금이 생성됨 
  • ex) 대표적인 예시로 두부제조 
• 엉김 (Flocculation): 소수성 콜로이드에 전해질을 넣으면 콜로이드 입자들와 반대되는 전하를 가진 이온들과 엉겨 침전되는 현상  
  • 전해질의 전하량이 클수록 엉김현상도 강하다. 

 

 

2. 콜로이드의 종류 

 

콜로이드의 종류는 분산질 (용질에 해당) 과 분산매 (용매에 해당)에 종류에 따라 달라진다. 

 

졸 (sol) 과  겔 (gel)의 차이는 꼭 암기해두자

 

 

 

분산질		기체	액체	고체
분산매	기체	기체-기체 콜로이드는 완벽한 균일 혼합물이며 존재하지 않는다.	Aerosol (구름, 안개)	Aerosol (연기, 먼지)
	액체	Foam (휘핑크림, 비누거품)	Emulsion (우유, 크림, 마요네즈)	Sol
	고체	Solid Foam (고무)	Gel (젤리, 버터, 치즈)	Solid-sol (루비, 유리, 보석)